Trufas De Chocolate Blanco & Moras
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Además de añadirse sobre platos mediterráneos y usarse como base de platos italianos, las trufas al por mayor se consideran los diamantes de la cocina. En esta ocasión, la proporción de chocolate con respecto a la de nata es bastante mayor que en otras aplicaciones de esta crema, pues las trufas necesitan una mayor consistencia para poder conservar su forma durante y tras el modelado. Si quieres hacer una tarta, hoy en día es fácil comprar un bizcocho hecho, podrás rellenarlo y cubrirlo con esta exquisita crema de trufa. Y eso es todo: chocolate y nata fundamentalmente (y una importante dosis de amor, por supuesto
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